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新佛 佑介Owner Chef



プロフィール
1981生 兵庫県加古川市出身
2001~05 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後神戸のリスランテで修行
2006 渡伊 イタリア ピエモンテ州 アルバのリスランテで修行
2007 西麻布 リスランテ セグレイト
2008 西麻布 リスランテ タニーチャ 
2010 麻布十番 イル マンジャーレ 
2012 築地 クッキアイノ オープン  
2013 ミシュランガイド2013ビブグルマン掲載 
2015 銀座 レストラン ピウ

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